Exo 1
Le limonène est une espèce chimique qui peut-être extraite des zestes d'orange ou de citron par entraînement à la vapeur.
a)Schématiser le dispositif et décrire son principe.
b)Pourquoi ce dispositif permet-il de réaliser une extraction ?

Le liquide récupéré après extraction est composé de 2 phases. Le limonène est le principal constituant de la phase supérieure et la phase inférieure est une phase aqueuse.

c)Quelle est la principale espèce chimique présente dans la phase aqueuse ?
d)La densité du limonène est-elle supérieure ou inférieure à 1 ?
e)Sachant que 1 mL de limonène pèse 0,84g, donner la densité du limonène et vérifier la réponse à la question précédente.
Merci de m'aider...@+