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equation de l'acide ascorbique
Posté par abcdeparis
Bonjour, j'aimerai savoir si l'équation de l'acide ascorbique sur l'eau est bien
C6H8O6 + H2O -- C6H706^- + H3O^+
merci
Bonjour,
La base conjuguée de l'acide ascorbique est bien C6H706-.
C6H806 = C6H706- + H+ et H3O+ = H20 + H+
donc la réaction acido-basique est correcte.
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