salut a tous,
Pour éviter l'oxydation du vin, les viticulteurs ajoutent du dioxyde de soufre SO2 au moût de raisin ou au vin. La teneur en dyoxyde de souffre d'un vin est cependant limité par la loi à 210 mg.L-1.
La vérification de cette teneur se déroule selon un protocole officiel : le vin, acidifié à l'acide sulfurique et additionné de quelques gouttes d'empois d'amidon, est dosé par une solution de diiode dont la concentration C2 doit être égale à 1/128 mol.L-1.
1) ecrire les reactions de dosages
4H+ + SO4 2- + 2e- = SO2 + 2H20
2e- + I2 = 2I-
ce qui donne : I2 + SO2 + 2H2O ==> 2I- + 4H+ + SO4 2-
2) etablir un tableau donnant l'evolution du système a l'equivalence , en deduire la quantitée de matière de dioxyde de soufre dissoute dans la prise d'essai?
---> je sait pas comment faire
merci
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