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dosage des protéines par la méthode du biuret

Posté par
moi33 23-02-14 à 19:07

BOnjour,

J'ai fait un TP dans lequel il fallait donner la concentration en protéines de plusieurs solutions par la méthode du biuret , j'ai donc un témoin et plusieurs points correspondant à deux meures effectuées chacune sur une solution de filtrat, une solution de lactosérum et une solution de retentât.

Seulement, je ne comprend pas très bien comment déterminer la concentration en protéines à partir de la quantité de protéine contenue dans un volume de prise d'essai de l'échantillon à doser

Je vous envoie la courbe que j'ai tracée à partir de mes résultats

Merci d'avance pour votre écalairage
Moi33

dosage des protéines par la méthode du biuret

Posté par
moi33re : dosage des protéines par la méthode du biuret 24-02-14 à 09:37

    

Posté par
moi33re : dosage des protéines par la méthode du biuret 24-02-14 à 15:42

Posté par
Iamatre : dosage des protéines par la méthode du biuret 25-02-14 à 14:30

Salut,

concentration = quantité/volume

si tu connais la quantité et le volume, il suffit de faire le rapport entre les 2.

Posté par
moi33re : dosage des protéines par la méthode du biuret 25-02-14 à 18:17

Ah OK merci beaucoup
Du coup si j'ai mis 0,5mL et que J'ai une  qtite de 0,2 je fais 0,2/0,5*10^-3 ce qui me donne une concentration de mol/L ça me semble beaucoup !

Posté par
moi33re : dosage des protéines par la méthode du biuret 26-02-14 à 07:48

*400mol/L

Posté par
Iamatre : dosage des protéines par la méthode du biuret 26-02-14 à 10:46

moi aussi je trouve que c'est beaucoup, tu as une quantité de 0,2 mol?

quelle est la masse molaire de l'espèce chimique?
donc 0.2 mol = ?? g

0.5 mL d'eau pure représente 1/360.03 moles d'eau

donc je pense que tes 0.2 sont des mmol voire des µmol


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