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Niveau seconde
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DM sur l'Alcool

Posté par
Sheynaise
01-05-10 à 15:51

Bonjour je m'apelle Inès et je suis en seconde j'aimerai de l'aide sur mon DM qui porte sur l'alcool voici l'enoncé merci de vos aides

Aujour'dhui en age de devenir adulte Toto a decidé de se prendre en main et ayant conscience des mal-faits que provoque l'abus d'alcool, il desire ne pas depasser le taux d'alcoolémie légal au volant.
On est en infraction si l'on est en etat d'ébriété sur la voie publique avec un taux d'alcoolémie égal ou supérieur à 0,5g d'alcool par litre de sang, ce qui correspond à 0,25 mg d'alcool par litre d'aitre expiré quand on utilise un éthylotest.
Tout cela n'est pas très parlant pour toto? Ce qu'il voudrait savoir c'est le volume maximal permis pour une boisson comme:
boisson 1: vin 12% vol
boisson 2: bière 5% vol
boisson 3: un alcool fort 45% vol

Que diriez vous d'aider TOTO ?
1) Determiner la concentration molaire en alcool c'est determiner la quantité de matiere en ethanol par litre de boisson. Voici la demarche a suivre :
-Determiner le volume d'ethnol dans un litre de boisson
-Determiner la masse d'ethanol correspondante ( masse volumique de l'ethanol = 0,81g/L)
-Determiner la quantité de matiere en ethanol que cela représente

En deduire la concentration massique et molaire en alcool de chacune de ces boissons 1,2 et 3?
Develloppez les calculs pour une de ces boissons.

Merci encore a tous ! Pour vos explication ( mon niveau est assez juste ! )

Posté par
lulu3324
re : DM sur l'Alcool 02-05-10 à 12:43

Bonjour

Il faut savoir que le pourcentage d'alcool dans une boisson est donnné par une notation spéciale sur les étiquettes des bouteilles. Exemple : vin à 12% vol. Cela signifie que pour 1L de vin il y a 120mL d'éthanol pur.

A toi de jouer

Posté par
Sheynaise
RE 05-05-10 à 23:18

Expliquez moi plus précisement j'y arrive pas après avoir beau essayer tout ce que je peux...
Encore merci

Posté par
lulu3324
re : DM sur l'Alcool 06-05-10 à 11:49

On te demande :
Determiner le volume d'ethanol dans un litre de boisson

Pour le vin on sait qu'il est à 12% vol. Ce qui signifie que pour 1L de vin il y a 120mL d'éthanol !! Tout simplement !!

A toi de trouver les autres volumes...



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