Bonjour à toutes et à tous!!
Je fais un TP de biochimie cet après-midi dans lequel il m'es demandé de calculer le degré alcoolique en éthanol d'un vin à partir d'un distillat. Il s'agit de la méthode de Corebard.
Je n'ai pad compris la formule du dégré alcoolique et je trouve des résultats étonnant en faisant comme ma prof'. Si quelqu'un pouvait m'expliquer le raisonnement de cette formule ce serait fort sympathique!!
Marci d'avance.