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Niveau cinquième
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Chimie : l'eau

Posté par
lucas951
31-08-06 à 18:01

Bonjour,

J'ai observé dans la vie courante, que quand on met une bouteille d'eau dans un congélateur, quand la bouteille est congelée, la glace prend plus de volume que l'eau. Par contre, quand l'eau est chaude, elle prend aussi plus de place...

Pouvez-vous m'expliquer cette transformation chimique de l'eau, s'il vous plait ?

Je vous remercie d'avance

Lucas

Posté par
jacqlouis
RE: Chimie : l'eau 31-08-06 à 18:32

    La glace a une masse volumique plus faible que l'eau, c'est pour cela que les icebergs et les glaçons de l'apéro flottent sur le liquide.
    Par contre, avec la chaleur, l'eau se dilate, et là aussi, la masse volumique de l'eau chaude est plus faible... Ce n'est pas une transformation chimique.    J-L

Posté par
borneo
re : Chimie : l'eau 31-08-06 à 19:43

Bonjour, pour compléter ce que dit J-L sur l'eau, il y a des substances pour qui c'est le contraire. La paraffine, par exemple.
Quand tu jettes de petits morceaux de paraffine solide (cire de bougie) dans de la paraffine liquide, ils coulent.
Intérressant, non ?

Un glaçon, par contre, flotte sur l'eau. Normal, il est moins dense.

Posté par
lucas951
re : Chimie : l'eau 31-08-06 à 20:38

Merci. Seulement, il y a quelque chose que je ne comprends pas. Lorsque l'eau chauffe, garde-elle la même densité ?

Lucas

Posté par
jacqlouis
re : Chimie : l'eau 31-08-06 à 20:50

     Si sa température augmente, sa densité (masse spécifique) diminue légèrement , puique l'eau se dilate.    J-L

Posté par
lucas951
re : Chimie : l'eau 31-08-06 à 20:54

D'accord. Merci !

Lucas

Posté par
plumemeteore
re : Chimie : l'eau 01-09-06 à 00:03

Bonsoir !
Pour la glace, je pense qu'elle présente une structure rigide avec des molécules assez écartées. A la fusion, les molécules se libèrent de cet écartement et tendent à se rejoindre : le volume diminue. Au-delà de 4 degrés celsiues la dilatation devient la plus forte et le volume augmente.

Posté par
lucas951
re : Chimie : l'eau 01-09-06 à 08:45

Donc la densité de l'eau n'est plus vraiment de 1.

Lucas

Posté par
Bourricot
re : Chimie : l'eau 01-09-06 à 08:47

Je suis plus qu'un zéro en physique chimie, mais ici on parle de transformation physique et non chimique de l'eau.
Quelle que soit sa forme  c'est toujours de l'eau H2O. Il y a juste une augmentation des distances entre les composants ?

Posté par
J-P
re : Chimie : l'eau 01-09-06 à 09:22

Répondre à ta question via les masses volumiques n'est pas, je pense ce que tu attends.

Cela explique évidemment pourquoi la glace flotte sur l'eau liquide mais ce n'est pas ta question.

L'eau a, en effet, un comportement qui se différentie de la plupart des autres corps, elle augmente de volume en passant de l'état liquide à l'état solide contrairement aux autres corps, la variation de densité (plus faible pour la glace que l'eau liquide) est donc une conséquence du phénomène mais pas son explication.

Si tu veux mieux comprendre le pourquoi, clique sur ce lien:

Posté par
lucas951
re : Chimie : l'eau 01-09-06 à 09:25

Merci ! D'autant que je ne savais pas qu'il existait de l'eau constituée de soufre, mais les autres, je préfère les passer...

Lucas

Posté par
Bourricot
re : Chimie : l'eau 01-09-06 à 09:39

Merci J-P, je me coucherai moins stupide ce soir

Posté par
gribouille321
Important 22-04-09 à 16:34

J'ai du mal en physique et jaimerai que vous médier

je travaille dans les graphique sur des  solidificton a fustion et inverssent

Posté par
jacqlouis
re : Chimie : l'eau 22-04-09 à 16:44

    Bonjour ... Quelles sont exactement tes questions (essaie d'écrire correctement, car  c'est souvent illisible ...)

    Tu sais que tu aurais dû ouvrir un nouveau topic, à ton nom,et avec un titre approprié ...



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