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Niveau terminale
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acide alpha-aminé

Posté par
Diakhatheone
13-06-23 à 21:12

bonjour a tous je faisais cet exercice et actuellement je suis bloqué sur la question 4 pouvez vous m'aider svp
L analyse d un composé organique C x H y O z N donne les pourcentages massiques suivants : C :32% ; H :6,67% et N :18,67%. 1) Déterminer la formule brute de ce composé. Ecrire les formules semi-développées. 2) Le composé est en fait un acide α aminé, donner son nom dans la nomenclature officielle. 3) A cet acide α aminé correspond-il des antipodes ou inverses optiques? Pourquoi? 4) Dans la solution aqueuse de l acide α aminé, quel ion particulier trouve-t-on? Donner les deux couples acide-base correspondant à cet ion et écrire les demi-équations protoniques. 5) On dispose de solutions aqueuses de l acide α aminé, d acide chlorhydrique et d hydroxyde de sodium de même concentration C=0,10mol.L -1. a) On prélève 5mL de la solution d acide α aminé que l on mélange avec 2,5mL de solution chlorhydrique, le ph du mélange est 2,4. Sachant que le ph isoélectrique de l acide α aminé est 6, on demande les valeurs pk A1 et pk A2 des deux couples acide-base de la question précédente. b) Quel est le ph d un mélange de 5mL de la solution d acide α aminé avec 2,5mL de la solution de soude? c) Préciser l espèce majoritaire dans la solution d acide α aminé lorsque son ph prend les valeurs1,5 ; 6,0 ; 11. Justifier sans calculs.

Posté par
vanoise
re : acide alpha-aminé 14-06-23 à 12:41

Bonjour
L'acide aminé possède un groupement carboxyle -COOH qui a des propriété acide en perdant un proton pour donner -COO-. L'acide aminé possède aussi un groupement -NH2 qui a des propriétés basiques en captant un proton pour donner -NH3+ d'où la formation d'amphion pour des pH compris entre pKa1 et pKa2.
Tu dois avoir tout cela dans ton cours. Tu peux aussi t'aider du document suivant, paragraphe 2 en particulier :

Commence par étudier tout cela et essaie de répondre aux questions. N'hésite pas à poser des questions complémentaires si tu le juges utile.



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