Bonsoir,
Suite à un diapo d'anglais concernant les technologies utilisées au quotidien, j'ai décidé de présenter le grille pain. Après quelques recherches j'ai trouvé sur internet qu'après avoir grillé, le pain caramélise et obtient un léger goût sucré. Ma prof d'anglais était alors abasourdie. J'ai donc demandé des renseignements a mon frère qui est en 3ème année de licence de chimie et il m'a dit que j'avais sans doute raison, car le pain contient de l'amidon. Mais après lui avoir demandé, mon prof de physique m'a dit que l'amidon contenu dans le pain est de la farine. J'ai à nouveau fait quelques recherches et trouvé que l'amidon était du glucose donc du sucre. Au final qui a raison ? Merci de m'éclairer