Inscription / Connexion Nouveau Sujet
Niveau licence
Partager :

Structure de l'acide citrique (chimie org)

Posté par
rominai25
16-02-16 à 20:23

Bonsoir, j'aurais besoin de votre aide pour m'aider à débloquer sur une question.
Merci d'avance de votre aide ^^

Voici l'énoncé :
On tentera de l'établir à partir des résultats expérimentaux suivants
-Analyse quantitative : %C=37,5 %H 4,16
-Dosage de 0,456 g d'acide citrique est effectué par de la soude 0,212 M, le tracé de la courbe pH=f(volume de solution de soude) indique que le premier point d'équivalence est atteint lorsqu'on a ajouté 11,2 cm3 de soude
Proposer une formule


Je sais qu'on doit trouvé C6H8O7. Voici ce que j'ai fais :
%Cm = \frac{x.M(C)}{M(A)} = 37,5
%Hm = \frac{y.M(H)}{M(A)} = 4,16
%Om = \frac{z.M(O)}{M(A)} = (37,5+4,16)-100=58,34

Pour le dosage je pensais bien évidement :  C1V1 = C2V2
C1V1 = 0,212 x 0,0112
Sauf que j'ai pas le volume de V1 et je pense pas avoir le droit d'utiliser la masse molaire de l'acide citrique car je dois trouver le nombre d'atome de C, H, O.

J'avais commencer : C = \frac{m}{M.V}

Posté par
vanoise
re : Structure de l'acide citrique (chimie org) 16-02-16 à 20:58

Bonsoir,

Citation :
Pour le dosage je pensais bien évidement :  C1V1 = C2V2

Ah : ces formules apprises par cœur que l'on applique sans réfléchir à leur signification !
La première équivalence correspond d'abord et avant tout à :
quantité d'ions HO- ajoutée à la première équivalence = quantité d'acide présente au départ
Cela donne : quantité d'acide introduite : nA=cbVbe
avec nA = m/M ... Tu obtiens facilement la masse molaire M avec m = 0,456g,
cb=0,212mol/L et Vbe = 11,2.10-3L

Posté par
rominai25
re : Structure de l'acide citrique (chimie org) 16-02-16 à 22:50

Oui j'admets que c'est ce que le programme scolaire qui nous a obliger à raisonner de la sorte :/. Si vous avez des conseils  je suis tout ouïe ^^ je suis bon preneur. Merci de l'aide j'espère avoir bien répondu :s
M=cxVxm
M=0,212x11,2x10-3x0,456
M=1,08x10-3 mol-1
Donc

Posté par
vanoise
re : Structure de l'acide citrique (chimie org) 17-02-16 à 10:28

Citation :
Oui j'admets que c'est ce que le programme scolaire qui nous a obliger à raisonner de la sorte

Tu n'as malheureusement pas tout à fait tord. En revanche, tu dois revoir ton calcul :

n_{A}=\frac{m}{M}=c_{b}V_{be}\quad\Longleftrightarrow\quad M=\frac{m}{c_{b}V_{be}}=\frac{0,456}{0,212\cdot11,2.10^{-3}}\approx192g/mol

Posté par
rominai25
re : Structure de l'acide citrique (chimie org) 22-02-16 à 08:31

Merci pour toutes vos réponses et j'espère à l'avenir développer de meilleurs réflexes :p. Bonne journée.



Mentions légales - Retrouvez cette page sur l'île de la physique - chimie
© digiSchool 2025

Vous devez être membre accéder à ce service...

Pas encore inscrit ?

1 compte par personne, multi-compte interdit !

Ou identifiez-vous :


Rester sur la page

Désolé, votre version d'Internet Explorer est plus que périmée ! Merci de le mettre à jour ou de télécharger Firefox ou Google Chrome pour utiliser le site. Votre ordinateur vous remerciera !