Bonjour
La pression de vapeur saturante est la pression d'une vapeur dans le cas particulier où cette vapeur est en équilibre avec le liquide. On parle souvent de pression d'équilibre liquide-vapeur. Pour un corps pur donné, cette pression de vapeur saturante ne dépend que de la température.
Il existe des modélisations théoriques sans doute pas encore à ton programme. Il faut considérer cette grandeur comme expérimentale. Des laboratoires spécialisés ont dressé des tables donnant les valeurs de cette pression pour différentes températures. Les extraits utiles de ces tables sont en général fournis dans les énoncés de problème. La seule valeur à connaître concerne l'eau : sa pression de vapeur saturante à 100°C est égale à 1atm=1,01325.10⁵Pa. On dit que l'eau bout à 100°C sous 1atm.

d'accord et si je peux me permettre une autre question qu'elle est son rapport avec les trois lois de raoult??

Il s'agit ici d'un seul corps pur en équilibre sous deux phases : la phase vapeur et la phase liquide. La loi de Raoult concerne l'équilibre entre un corps dissous dans un solvant et ce corps en phase vapeur. Par exemple : il existe une relation entre la pression partielle de CO2 dans l'air et la fraction molaire de CO2 dissout dans l'eau.