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Masse molaire fructose et glucose

Posté par
daniel2623
09-11-12 à 12:13

Bonjour, je m'appelle Daniel je suis nouveau sur le forum et j'aurais besoin d'un petit coup de main s'il vous plait Alors bon je fais un tpe cette année (1ère s) et pour les besoins d'une expérience j'aimerais connaître la masse molaire du fructose et du glucose, il me semble avoir vu un résultat qui est 0,0074 g/mol pour les deux, mais j'aimerais bien une confirmation, histoire de pas complètement foirer mon tpe (c'est bien parti pour :p )

Edit Coll : forum modifié

Posté par
gbm Webmaster
re : Masse molaire fructose et glucose 09-11-12 à 13:19

Salut,

Tu ne connait pas les formules des fructose et glucose ?

Fructose : C6H12O6

de masse molaire M = 6M(C) + 12M(H) + 6M(O) = 6 x 12 + 12 + 6 x 16 = ..... g/mol

Idem pour le fructose

Posté par
daniel2623
re : Masse molaire fructose et glucose 09-11-12 à 14:02

Waouh, à force de faire la vision et les couleurs j'avais absolument tout oublié sur la chimie, les formules etc Merci beaucoup pour le rappel, c'est sympa

Posté par
gbm Webmaster
re : Masse molaire fructose et glucose 10-11-12 à 13:16

De rien

A+

Posté par
daniel2623
Cristallisation d'une solution saturée en glucose ou en fructose 21-11-12 à 20:43

Bonjour, j'ai déjà fait un post pour mon tpe sur le miel mais j'ai une autre question, un peu plus complexe cette fois-ci. Admettons que j'arrive d'abord en dissolvant du glucose ou du fructose (l'idéal serait une solution de chaque mais le temps manque parfois ...) puis en faisant s'évaporer l'eau à obtenir une solution saturée. Je mets ensuite dans cette solution saturée un noyau de cristallisation, combien de temps faudra-t-il pour, à température ambiante, voir apparaître un cristal ? environ ?

Merci d'avance pour vos éventuelles réponses

*** message déplacé ***



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