Bonjour
Une maison ne constitue pas une paroi étanche ; la pression de l'air humide dans la pièce va rester égale à la pression atmosphérique de l'air extérieur à la maison. De même, le degré hygrométrique de l'air intérieur (rapport pression partielle vapeur d'eau dans l'air sur pression de vapeur saturante) va rester pratiquement identique à celui de l'air extérieur ;
En revanche, si tu enfermes dans une bouteille bien bouchée de l'eau liquide et de l'air avec un degré hygrométrique initial inférieur à 1, tu vas effectivement avoir une lente évaporation d'une petite partie du liquide jusqu'à obtenir un degré hygrométrique égal à 1. La quantité d'eau évaporée est suffisamment faible pour qu'on puisse considérer le volume de la phase gazeuse fixe. A T et V fixes, la quantité totale de gaz a augmenté, la pression a donc un peu augmenté.

Super merci pour ta réponse.

Maintenant si la pièce est isolée de l'extérieur, si la température n'est pas fixée, et en considérant les gaz comme parfaits, la pression totale va toujours augmenter ?

D'après moi, l'évaporation va légèrement diminuer la température de la pièce (coût énergétique), mais en même temps augmenter la quantité de gaz dans la pièce.

Donc je ne sais pas trop quoi conclure (comme ça je dirais qu'elle augmente toujours).

Je préfère garder ma bouteille étanche mais bon : tu peux toujours imaginer une pièce parfaitement étanche ; avec les normes de construction BBC actuelles, on n'en est pas loin sous réserve de maintenir portes et fenêtres closes...
Supposons donc que le système soit isolé thermiquement de l'extérieur. L'évaporation est un phénomène endothermique qui va diminuer légèrement T. Tu as donc maintenant deux causes de variations de pression qui agissent en sens inverses. Dans ces conditions, il n'est pas possible de tirer une conclusion générale : il faut faire le calcul et il n'est pas particulièrement simple ! Evidemment, s'il s'agit d'une pièce meublée, on peut penser que la capacité thermique du contenu de la pièce est suffisamment importante pour que la baisse de température soit négligeable...

Une bouteille ou une pièce isolée oui, je voulais juste considérer un système isolé.

Ok le calcul n'est pas simple, c'est bien ce qu'il me semblait.

Merci beaucoup bonne soirée.