Bonjours,
Le signe "-" vient uniquement de conventions. Mesure la tension entre 0 et -Varret et tu aura une tension positive.
A partir du moment ou la tension est non nulle au borne d'une résistance, un courant apparait. C'est la loi d'Ohm .

Je ne suis pas sûr d'avoir bien interprété la question et donc se méfier de ma réponse.

Dans l'effet photoélectrique, des électrons sont éjectés de la cathode sous l'effet de photons incidents suffisamment énergétiques.
Les électrons éjectés ont une certaine énergie cinétique

Si on applique une tension positive sur l'anode (par rapport à la cathode), les électrons éjectés de la cathode seront captés par l'anode et il y aura un courant qui circulera dans le circuit.

Si on applique une tension négative sur l'anode (par rapport à la cathode), les électrons éjectés de la cathode sont freinés (dans leur "voyage" vers l'anode).

Si la tension est suffisamment négative, aucun électron n'atteint l'anode et il n'y a pas de courant dans le circuit.

Si la tension n'est pas suffisamment négative, alors certains électrons émis par la cathode ont suffisament d'énergie cinétique pour atteindre l'anode (malgré le freinage du à la tension négative) et il y a un courant qui circule dans le circuit.
C'est ce qui arrive lorsque la tension anode-cathode est négative mais inférieure (en valeur absolue) à Varrêt

Sauf distraction ... ou mauvaise compréhension de la question.