L'idée est bonne ... mais il faut soigner la manipulation.

Par exemple poser une feuille sur un livre hozizontal, mais cette feuille maintenue sur le livre par exemple par un mini bout de papier collant.

Poser une 2 ème feuille sur celle déjà placée (ne pas coller cette feuille évidemment).

Incliner le livre très lentement ... et mesurer l'angle quand la feuille supérieur commence à glisser.

J'ai procédé comme suit:
Le livre que j'ai utilisé mesure 32 cm de long et c'est quand j'ai levé le bord de 17 cm que la feuille supérieure à commencer à glisser.

La mesure répétée plusieurs fois est bien reproductive

L'angle d'inclinaison était donc alpha tel que : 17 = 32 * sin(alpha) ---> alpha = 32°

Et tan(32°) = 0,63

Coeff de frottement statique = 0,63 ... avec les feuilles que j'ai utilisées.