Bonjour Benji. Dis-nous donc d'abord ce que tu avais et ce que tu obtiens ...

alors déja quand on fait cuire après le chou rouge devient bleu , ensuite j'ai fai avec du jus de citron ca devient rose/violet pour l'instant j'ai fais que avec ca en vous avec quels liquide et quel couleurs obtenez vous ?

    C'est ce que chacun fait ... Donc il n'y a pas de surprise ! ce sont les couleurs habituelles.

Même la mère de famille (ou le père de famille) qui prépare de la salade de chou rouge le constate au fond du saladier ...

qu'avez vous trouver et avec quels liquides ?

?

    Je t'ai dit qu'avec du vinaigre, on décolorait le jus . Rose/violet, oui ça  doit être cela.
    Avec un produit alcalin (lave vitres), cela doit devenir verdâtre.

verdatre c'est à dire ? comment ca fait avec de l'huile et du coca et de l'eau minérale ainsi que de l'eau de javel ?

    Avec de l'eau de javel, c'est comme avec les alcalins, ce sera probablement de la même couleur "verdâtre ", donc tirant sur le vert.

Le coca, je n'ai jamais essayé, mais je pense que ce doit être comme avec le vinaigre ou le citron.

et avec de l'eau minérale et du robinet ?

?

    Avec l'eau du robinet, si elle est traitée au chlore, cela donnera le même résultat qu'avec l'eau de javel... mais il y en a si peu, que tu risques de ne rien constater !
    avec l'eau minérale, cela dépend ...de ce qu'il y a dedans ...

c'est de l'eau contrex

   Désolé, je n'en ai pas sous la main ! ...

ok .  merci mais est tu sur de tes réponses ?

     Si je te le dis ! ...   Si tu mets un produit acide, le jus rosit . Si tu mets un produit alcalin, il verdit .

Bonjour
pour d'autres qui seraient tentés par le jus de chou rouge comme indicateur coloré : un produit bien basique qu'on trouve facilement dans une cuisine, pour faire verdir le jus de chou rouge, c'est le produit vaisselle.

** message effacé pour vulgarité **

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