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Boisson et degrés d'alcool
Bonjour a tous, pouvez m'aider a la réalisation de cet exercice svp:
Voici le sujet:
Le degrés alcoolique indique la proportion d'éthanol contenu dans une boisson alcoolisée. Il correspond au rapport entre le volume d'éthanol et le volume total du mélange:
DA=Véthanol/Vtotal
Dans cet exercice, on considère une bouteille de 0.65L de bière à 5% (degrés alcoolique)
1- Exprimez puis calculez le volume d'éthanol V1L contenu dans 1L de cette bière
2- exprimez puis calculer le volume d'éthanol V0.65L contenu dans la bouteille de 0.65L
3- L'éthanol a une masse volumique 
=0.789 kg.L-1. Exprimez puis calculer la masse m1L d'éthanol dans 1L de cette bière.
4- calculez la masse d'éthanol m0.65L dans dans 0.65L de bière
5- calculer la masse molaire de l'éthanol MC2H6O de formule brute C2H6O
6- calculez la quantité de matière n0.65L d'éthanol contenu dans cette bouteille de bière
7- l'éthanol est un combustible. Equilibrez l'equation de combustion de l'éthanol dans l'air:
.....C2H6O+.....O2
.....CO2+H2O
8- On fait brûler le contenu de la bouteille de bière. Calculez la quantité de dioxygène O2 consommée et les quantités de dioxyde de carbone CO2 et d'eau H2O formées
9- Montrz que l'on a consommé un volume VO2=20.0L
Données: A 20°C, et a pression atmosphérique, le volume molaire d'un gaz est Vm=24L.mol-1
On exprimera les résultats avec 3 chiffres significatifs
Merci d'avance
bonjour,
par définition une solution titre 5° alcoolique si 100mL de solution contiennent 5 mL d'alcool.(soit 5% en volume).
d'autre part =m/V
avec ces indications ,tu peux résoudre les questions 1-2-3-4
Voici ce que j'ai fait jusqu'à présent:
4- m=xV
= 24x0.65
= 15.6 L.mol-1
5- M(C2H6O) = 12x2 + 6x1 + 16
= 46 g.mol-1
6- n=m/M n= 15.6/46
= 61.6 (signe: ?)
Est ce que cette partie de l'exercice est correct?
bonsoir ,
attention aux unités
=m/V
si est en kg/L m doit être en kg et V en L
m=*V=0,789*V(alcool)
dans la question 2 ,on demande de calculer V(alcool) dans la bouteille.
V(alcool) dans 1 L: V= 50mL
dans 0,65 L ,V(alcool)= 50* 0,65
Corrige ton calcul de m
réponse 5 exacte
6)n=m(alcool)/M(alcool)
utiliser le résultat de la question 5 pour m .
(Il n' y a pas de problème de signe puisque m et M ont des valeurs positives)
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