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Niveau licence
triglycérides
Posté par iametudiante
bonjours
1)classer, par ordre croissante de leur indice d'iode, les triglycérides suivantes:
A: tristéarine
B: dioléopalmitine
C: oléodilinoléine
D: palmitostéarooléine
E: linoléodipalmitine
F: linoléodioléine
2) même question concernant l'indice de saponification.
Merci
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