regarde la:

pardon, Bonjour sarah_93

Bonjour, je regarde merci

On a déjà prévu de faire cette expérience pour la levure boulangère.
ça marche aussi pour la levure chimique ? Car elle produit du CO2 que pendant la cuisson

en chauffant la levure chimique?

Je sais pas, on doit faire les deux experiences dans les mêmes conditions, pour pouvoir comparer la quantité de CO2 produite

quelles sont les conditions opératoires pour la levure boulangère?

Il faut que l'eau du bain marie soit à une température comprise entre 30 et 40 °C

et faire de même avec un sachet de levure chimique à dissoudre dans l'eau ne fonctionnerait il pas?

Je sais pas, vu qu'elle ne produit du CO2 que pendant sa cuisson

la cuisson est un apport d'énergie (chaleur)

pouvez vous faire l'expérience au lycée?

Oui on peut

faites le test et vous pourrez conclure

On fait exactement la même chose pour les deux? La même température et tout, et on dira que ça ne marche pas pour la levure chimique et c'est bon?

pourquoi il n'y aurait pas dégagement de CO2 pour la levure chimique?

Parce qu'elle produit du CO2 que pendant sa cuisson, et si on fait la même chose pour les deux, elle sera pas entrain de cuire

Ah mais avec l'eau à 30 °, ça va cuire non?

ce n'est pas le but recherché?

Le but c'est de récuperer le gaz des deux levures pour comparer la quantité.

On va faire ça et on verra après
Il nous manque encore une expérience pour la Physique. On a pour l'SVT mais pas pour la physique

donc pour les deux levures, tu auras un dégagement de CO2

pour comparer ce qui est comparable, prend la même masse de levure chimique et boulangere

Oui on va le faire dans les mêmes conditions