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TPE : Le chocolat
Bonjour, je réalise actuellement un TPE sur le chocolat, et j'aimerais réalisé une experience de mise en évidence du magnésium, j'ai fait plusieurs recherche et essayer d'élaborer un protocole sans succès à cause d'un manque d'information sur le réactif à utiliser, sachant que la prof ne peut pas nous aider.
Je recherche juste le réactif et ses propriétés, le protocole je devrai y arrivé tous seul !!
merci d'avance
Edit Coll : forum modifié
salut,
en tapant dosage magnésium sur google j'ai trouvé
http://www.unige.ch/sciences/chiam/williams/tp/Pharmacie/10_complexometrie.pdf
j'espère que ça t'aidera.
Bonsoir vets95 :
Comment penses-tu faire sortir le magnésium du chocolat ? par calcination de la matière organique et ensuite mettre les cendres en solution HCl 2 M , filtrer
les produits insolubles , puis doser le Mg++ par compléxométrie ( je ne sais pas si la méthode correspond pour des traces de magnésium ? ) ou alors faire
une analyse par colorimétrie ou spectroscopie d'absorbtion atomique ?
Tiens - moi au courant . Bonnes salutations .
Merci pour votre réponse, malheureusement, je ne suis qu'en première et je n'ai ni accès ni les compétence d'utilisé le materiel
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