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TP dosage de la vitamine C dans jus
Bonjour, j'ai un problème de compréhension dans un TP dans la partie du dosage indirect de la vitamine C : (je vous met en gros l'énoncé)
La technique utilisée est celle du dosage rédox par retour. Un volume connu de jus de fruit est mis en présence d'une quantité connue de diiode en excès. La totalité de la vitamine C réagit avec le diiode en excès et le diiode restant est dosé par une solution de thiosulfate de sodium de concentration C3.
Dans un erlenmeyer, introduire avec une pipette jaugée V1 = 10,0 mL de jus.
Ajouter un volume V2 = 10,0 mL de diiode de concentration C2.
Finir le dosage avec une solution de thiosulfate de sodium à C3 = 5,0.10-3 mol.L jusqu'à disparition complète de la coloration noire.
Noter le volume V3E de thiosulfate de sodium versé à l'équivalence.
On nous demande d'écrire l'équation bilan de la réaction d'oxydoréduction entre le diiode et les ions thiosulfate :
I2+2S2O32-=2I-+S4O62-
Ensuite j'ai dit qu'à l'équivalence la relation de proportionnalité était vérifiée (car on est dans les proportions stoechiométriques) mais ensuite je voulais écrire ça :
nI2=2nS2O32- mais apparemment mes coéquipiers ont trouvé qu'il fallait faire : nI2=nS2O32-/2
J'ai trouvé pareil sur un TP d'Internet mais je n'arrive pas à comprendre pourquoi.
Si quelqu'un pourrait m'expliquer ça serait gentil.
Merci d'avance.
salut 
!
raisonne avec un simple tableau d'avancement. Quelle relation stoechiométrique as-tu entre chaque espèce ?
Ce sont tes collègues qui ont raison au passage 
Alors si je fais un tableau d'avancement j'arrive si je ne me trompe à :
n°I2-xmax=0 donc xmax=n°I2 et n°S2O32--2xmax=0 donc xmax=n°[sub]S2O32/2. Ah oui on retrouve donc bien ce que je devais trouver. Merci ça m'a éclairci la mémoire je ne me rappelait plus de cela. En effet, il y avait aussi une formule qu'on avait vu il me semble ou on devait divisé la quantité d'une espèce sur le coefficient stoechiométrique.
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