Bonsoir,

Bon, ce que je vais te dire là, je ne puis t'en garantir l'exactitude car c'est pas ma spécialité. Il faudra te renseigner dans des labo de meca des fluides de manière plus précise surtout si tu es à proximité d'une fac.

Ici, tu n'auras pas de relation simple (sauf relation empirique). Le seul moyen d'obtenir des relations serait de faire des simulations numériques de l'écoulement en résolvant l'équation de Navier-Stokes (à vu de nez en description Lagrangienne) par une méthode comme élément fini ou peut être Boltzmann sur réseau (à cause des mélange eau/air).

Donc, pour le moment, essaye de faire des recherches de publications sur le sujet (science-direct,scifinder ou scopus par exemple).

Je sais que c'est assez générale mais ça devrait t'aider à démarrer (surtout si tu n'es qu'en sup).

BS