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Temps d'évaporation de l'eau
Bonjour tout le monde,
J'aurais besoin d'aide sur un exercice que j'essaye depuis bien longtemps mais rien de veut aboutir
Voilà l'énoncé :
Une casserole contenant 2 kg d'eau à 50°C est chauffée par une plaque fournissant une puissance de 2'000 W (toute la puissance est transmise à l'eau). On peut affirmer que le temps nécessaire pour évaporer toute l'eau de la casserole est de :
On donne : Ceau = 4.2 x 103 J.kg-1K-1 et Lv = 2'260 x 103J.kg
Est ce que quelqu'un pourrait m'éclairer s'il vous plait ?
Merci d'avance ! 
Bonjour
Commence par calculer la quantité de chaleur Q (la variation d'enthalpie si tu connais) pour chauffer l'eau de 50°C à 100°C puis pour la vaporiser à 100°C.
Ensuite :
Q=Pth.t
où Pth est la puissance thermique reçue par l'eau et t la durée nécessaire.
Merci pour votre réponse,
Alors j'ai fait cette méthode et je trouve 210 secondes alors que la réponse juste est 2470 secondes :/
J'ai fait Q=mcdT = 2.4,2x10^3.(100-50) = 420000 J
t = Q / Pth = 420000 / 2000 = 210 secondes
Comment peut on utiliser Lv ?
m.c.
T représente la quantité de chaleur nécessaire à l'échauffement de l'eau. Il faut ajouter à cette quantité celle nécessaire à sa vaporisation à 100°C :
m.Lv ...
Pour que toute l'eau quitte la casserole, il faut :
1° : que cette eau s'échauffe de 50°C à 100°C
2° : que cette eau à 100°C se vaporise totalement.
La quantité de chaleur fournie est la somme des quantités de chaleur nécessaires à ces deux évolutions successives...
Q=m.c.T+m.Lv
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