Bonjour
Une source idéale de chaleur est très souvent appelée thermostat en thermodynamique. Rien à voir avec la régulation de température d'une maison bien sûr. Il s'agit d'une source capable de recevoir ou fournir  autant de chaleur que l'on veut sans que sa température ne varie.  C'est donc une source de capacité thermique infinie.  En pratique une source de capacité thermique très grande devant celle du système étudié peut être assimilée à un thermostat. Exemples: l'air ambiant, l'eau d'un fleuve, sur une durée assez courte...

grand merci