bonjour,
arbitrairement ,on peut représenter dans le plan les liaisons avec COOH et H
NH2 peut être dirigé vers l'avant et CH3 vers l'arrière.
mais on peut faire l'inverse et représenter NH2 vers l'arrière et CH3 vers l'avant.On obtiendra un isomère stérique de la première représentation.
Il s'agit dans ce cas d'isomères  R ou S .
Je te conseille de construire 2 modèles ,chacun avec des allumettes coloriées  ,plantées dans une boule molle (mie de pain ,chewing-gum (entouré de papier alu!).Ces allumettes doivent être disposées comme les liaisons qui partent d'un carbone tétraèdrique de modèle moléculaire.
Tu pourras mieux te rendre compte des différences entre les modèles en faisant correspondre une couleur à un atome ou groupe d'atomes liés au carbone central.

Bonjour et déjà merci pour ta réponse,
mais ce que je voudrai savoir c'est justement comment as-tu pu affirmer que COOH et H sont dans le plan de l'atome de carbone ? Pourquoi pas NH2, CH3 ?

J'ai écrit que c'était un choix arbitraire.
Tu peux aussi choisir un autre couple .
Si tu choisis CH3 et NH2,il y aura 2 possibilités pour placer H et COOH (l'un vers l'avant ,l'autre vers l'arrière)