Bonjour,
Je dois faire un exercice de chimie mais il y a deux questions que je n'ai pas vu en cours et donc je ne sais pas du tout comment procéder pour y répondre.
Johnny aime bien savourer sa petite bière après l'entrainement de rugby. Il sait que c'est une boisson peu alcoolisée. La concentration massique de l'alcool qu'il consomme n'est en effet que de 20g.L-1. Johnny s'autorise donc deux canettes de sa bière préférée après l'entrainement.
1. L'alcool de sa bière est de l'éthanol. Donner l'équation chimique de la réaction de l'éthanol de formule brute C2H6O
avec le dioxygène de l'air de formule O2 dans une cellule musculaire sachant que les produits formés sont l'eau de
formule H2O et le dioxyde de carbone de formule CO2.
-> ma réponse : C2H6O + O2(g) H2O(l) + CO2(g) (est-ce bien ça ?)
2. L'effet thermique de la combustion d'un gramme d'alcool est de 30 kJ. Quel apport calorique (en kJ) représente la
consommation de deux bières de 25 cL chacune ?
3. Par comparaison, l'apport calorique du saccharose est de 75 kJ pour un morceau de sucre de masse 5g. Quel
volume de bière (en litres) faut-il consommer pour obtenir la même consommation énergétique (en kJ) que le
morceau de sucre ?
Pouvez-vous m'aider, s'il vous plaît ?
Merci d'avance
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