Citation :
Pourquoi suons-nous lorsque nous avons trop chaud ? Pourquoi attrapons-nous froid dans des
vêtements mouillés ? Pourquoi souffler sur la nourriture la refroidit-elle ? Pour étudier ces
phénomènes, nous proposons de construire un réfrigérateur tel que ceux utilisés dans les pays chauds :
un récipient entouré d'une étoffe humectée d'eau permet d'obtenir de l'eau notablement plus fraîche que
la température ambiante.

Etape 1 : étudiez qualitativement les phénomènes décrits au début de la fiche. A l'aide d'un
thermomètre, observez des différences de température entre des objets secs et humides.