Inscription / Connexion Nouveau Sujet
pourcentage enantiomère
Bonjour, on viens de faire un TP sur le limonène contenue dans la peau d'orange. Avec un polarimètre on compare le pouvoir rotatoire du limonène (+) pur, et du limonène (-) pur avec le limonène que l'on a extrait. On trouve respectivement que le pouvoir rotatoire de chaque espèces est +30, -27 et +28.
On nous demande ensuite d'en déduire le pourcentage des deux énantiomères présents dans le limonène extrait. Comment faire?
Bonjour
On voit sans peine que le pouvoir rotatoire du mélange est très proche de celui de l'énantiomère dextrogyre. Celui-ci est donc largement majoritaire. Pour être plus précis, tu peux considérer que les pouvoirs rotatoire s'ajoutent algébriquement. Soit x la fraction molaire de l'énantiomère dextrogyre et (1-x) la fraction molaire de l'espère lévogyre. Tu peux écrire :
28=30.x-27.(1-x)
Je te laisse faire le calcul qui va sûrement conduire à une valeur un peu inférieure à 1 .
Annuler
connectez vous