Bonjour à tous,

J'ai une liste de quelques composés chimique à classer en fonction de leur caractère polaire ou apolaire en fonction de deux solvants.

Phospholipides
Monoglycérides
Cholestérol
Diglycérides
Triglycérides

Phosphatidylsérine PS
Phosphatidylinositol PI
Phosphatidylcholine PC
Phosphatidylethanolamine PE

J'arrive à justifier que les triglycérides sont apolaires du fait de leur 3 chaines d'acide gras, les di avec leur deux chaines et les mono avec leur unique chaine mais les autres je bloque.

Quelqu'un pourrait m'aider s'il vous plaît ?

Merci.

Cordialement.