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Plaque à induction
Posté par Alcinoos
Bonjour,
question sûrement très bête :
lorsque l'on chauffe une casserole sur une plaque à induction, la casserole chauffe à cause de l'effet Joule produit par le courant induit dans la casserole... alors pourquoi ne s'électrisons-nous pas en touchant la casserole ?
merci par avance,
Bonsoir
Citation :
question sûrement très bête
question sûrement très bête
Pas du tout ! Bien au contraire !
La puissance moyenne dissipée par effet Joule dans un conducteur s'écrit :
<pv> =
.<E2>
produit de la conductivité du conducteur par la valeur moyenne du carré de la norme du vecteur champ électrique créé par induction. Ce champ électrique est très peu intense et ne crée pas de différence de potentiel appréciable entre deux points quelconques du conducteur. S'il est possible d'obtenir des puissances de chauffage élevée, c'est grâce à la très force conductivité du métal.
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