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Niveau quatrième
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Physique : dioxyde de carbone

Posté par laros (invité) 19-05-07 à 19:26

Bonjour,

Je séche sur une question de physique:

On désire vérifier que le coca-cola contient du dioxyde de carbone dissous. Il faut expliquer avec quelques phrases et de schémas comment on doit procéder.

Je pensais à du ph pour l'acidité mais je ne pense pas que ce soit une bonne réponse vu que certains jus peuvent être acides sans contenir de gaz.
je pensais également au bruit lorsque le gaz s'échappe à l'ouverture mais là encore je ne suis pas certain.
Avez-vous des réponses pour moi?
Merci beaucoup

Posté par Lankou (invité)re : Physique : dioxyde de carbone 19-05-07 à 19:40

Pourquoi ne pas montrer que les gaz degage trouble l'eau de chaux?

Posté par
shadowmiko Moderateur
re : Physique : dioxyde de carbone 19-05-07 à 19:46

Bonjour!
En effet, il faut montrer que le gaz qui se dégage trouble l'eau de chaux...

Posté par laros (invité)re : Physique : dioxyde de carbone 19-05-07 à 20:35

Merci pour vos réponses.

Pour les schémas?

1er schéma : Je dois faire une bouteille contenant le coca (avec donc le dioxyde) je glisse une paille à l'intérieur de la bouteille qui va rejoindre une autre bouteille contenant de l'eau de chaux.

2éme schéma : je montre que l'eau de chaux se trouble.

Pouvez-vous me confirmer que je suis dans le vrai?
Merci encore

Posté par Lankou (invité)re : Physique : dioxyde de carbone 19-05-07 à 20:36

Ca me parait correcte.

Posté par laros (invité)re : Physique : dioxyde de carbone 19-05-07 à 20:36

Et si je dis qu'en versant du coca dans de l'eau de chaux, cette dernière se trouble et crée donc une réaction à cause du dioxyde de carbone?

Posté par Lankou (invité)re : Physique : dioxyde de carbone 19-05-07 à 20:40

Je ne sais pas si on peut voir l'eau de chaux se troubler aussi nettement quand c'est melange a du Coca (en plus s'il est mousseux)

Posté par
RLE
re : Physique : dioxyde de carbone 19-05-07 à 20:41

Bonsoir,
ça semble correct.

Petite précision : Il y a des gaz contenus dans le coca-cola, mais il n'y a pas en réalité de CO2. Ne pas dire ça à ton prof, sinon il va te dire que c'est faux.

Cordialement,
RLE

Posté par laros (invité)re : Physique : dioxyde de carbone 19-05-07 à 20:42

oups!! tu as raison..
Donc je reste avec mes précédents schémas et explications

Posté par laros (invité)re : Physique : dioxyde de carbone 19-05-07 à 20:45

Intéressant, RLE. Il y a quels gaz alors? et pourquoi on nous demande de prouver qu'il y a du dioxyde de carbone?
je comprends plus, explique moi (je te jure que je dirai rien à mon prof!)

Posté par
RLE
re : Physique : dioxyde de carbone 19-05-07 à 20:50

Il se forme du CO2 avec l'air, donc il est présent dans le coca bien après le mélange après les autres gaz.
Je te donne seulement 3 gaz : Dioxyde de soufre, Méthane et azote.

Posté par
RLE
re : Physique : dioxyde de carbone 19-05-07 à 20:50

c'est " avec les autres gaz" et non "après les autres gaz". Dsl

Posté par Lankou (invité)re : Physique : dioxyde de carbone 19-05-07 à 20:52

Bonsoir RLE,

je croyais que la decarbonication du coca etait incomplete?

Posté par
shadowmiko Moderateur
re : Physique : dioxyde de carbone 19-05-07 à 20:57

De toutes façons, dans toutes les classes (de la 5ème à la 2nde) on te dira que le Coca contient du CO2donc ne te complique pas la vie!
Néammoins pour toi je pense que si tu es un peu curieux, il est bien de savoir ce qu'il contient en réalité (les gaz qu'a énoncé RLE).

Bonne soirée

Posté par
RLE
re : Physique : dioxyde de carbone 19-05-07 à 20:57

En effet, il rajoute du N2 pour être en équilibre avec le CO2. Et ceci, pour protéger de l'oxygène.

Posté par
RLE
re : Physique : dioxyde de carbone 19-05-07 à 20:58

il se peut qu'il rajoute du CO2. Mais je pense que le CO2 se "fabrique" disons presque spontanément lors de l'élaboration du coca.

Posté par laros (invité)re : Physique : dioxyde de carbone 19-05-07 à 21:05

Merci beaucoup pour vos réponses, cela m'aide et j'en apprends en plus. Je trouve que c'est intéressant et je reste surpris que nos profs nous parlent que du dioxyde de carbone dans le coca au lieu d'aborder le sujet dans sa totalité (autres gaz)
Merci encore à tous

Posté par
RLE
re : Physique : dioxyde de carbone 19-05-07 à 21:14

Ceci n'est pas communiqué (coca-cola préserve un peu ses secrets de fabrication) : je t'ai donné ceux que l'on rencontre souvent dans les boissons gazeuses.

Posté par
shadowmiko Moderateur
re : Physique : dioxyde de carbone 20-05-07 à 17:33

Lol je te remercie égelement du renseignement RLE



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