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Notion de phase

Posté par
leond
28-02-16 à 14:48

Bonjour,

J'ai du mal avec la notion de phase d'un système.
Je sais que cela représente un milieu qui présente des propriétés qui varient de façon continu mais je n'arrive pas à distinguer s'il s'agit de phase homogène ou hétérogène.
Par exemple, quand on mélange de l'huile et de l'eau, je vois facilement qu'il y a deux phases et donc on a un système hétérogène.

Par contre, pour l'air, mon prof m'a dit que c'était un système hétérogène. Pourquoi ? Parce que l'air est constitué de dioxygène et de diazote ? Et l'eau des océans aussi serait un système hétérogène mais encore une fois que faut-il regarder ? La pression ? La température ?

Posté par
vanoise
re : Notion de phase 28-02-16 à 19:03

Bonjour
Homogène grandeurs intensives indépendante s de la position du point ou on les mesure.
Monophasé pas de discontinuités des variables intensive s en fonction des coordonnées d'espace
L'air est hétérogène si tu tiens compte des fumées et poussières

Posté par
vanoise
re : Notion de phase 28-02-16 à 19:40

Ma dernière phrase  est ambiguë. Ce qui n'est pas homogène est hétérogène. Parmi les milieu x hétérogène s on distingue les mono phase et les polyphasé s ou il y a discontinuité des variables intensive s .. Si on tient compte des poussières et fumées l'air est hétérogène polyphasé si on n'en tient pas compte il j est hétérogène monophasé a cause des variations de P et T avec l'altitude.



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