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Molécules des huiles essentielles et de la nature

Posté par
labrune-83
05-11-12 à 15:27

Bonjour,
J'ai 4 questions d'ordre général sur les molécules mais je ne suis pas sure de mes réponses. Pouvez vous m'aider :
1)La synthèse chimique permet-elle d'obtenir un corps pur ? Pour moi non car dans "le corps pur" il y a toujours des traces d'autres choses.

2) Quelles sont les molécules que l'on retrouve dans les huiles essentielles et dans la nature ?
Pour moi, une multitude de molécules dans les huiles essentielles et dans la nature. Je ne sais pas si c'est juste car je n'ai aucun élément pour préciser cela. Merci de bien vouloir m'indiquer où je peux trouver un détail.

3) Est ce que ce sont des molécules identiques ? Je ne sais pas quoi répondre.

4) Leurs propriétés sont elles les mêmes ? Là non plus je ne sais quoi répondre.

Merci d'avance pour votre aide.

Posté par
shadowmiko Moderateur
re : Molécules des huiles essentielles et de la nature 05-11-12 à 20:08

salut !

1) ça n'a pas de sens ce que tu dis. Un corps pur c'est un corps pur...
Tu peux affiner ton propos ?

Posté par
labrune-83
re : Molécules des huiles essentielles et de la nature 05-11-12 à 21:07

Je voulais dire que dans la solution issue de la synthèse chimique il reste toujours des traces donc il n'y a pas de corps pur. Mais je me trompe peut être car cela reste confus pour moi (synthèse chimique, corps pur, solution...)
Merci pour votre aide, j'admets que je fais peut etre fausse route.

Posté par
molecule10
réponse 05-11-12 à 22:27

  
  Bonsoir  labrune-83 :

  1).  Par  les  méthodes  physiques  ( distillation ; cristallisation ; Chromatographie ; etc ... )  on  est  en  mesure  d'avoir  des  substances  très  très  pur !  Pense  à  la  synthèse

        chimique  des  substances  synthétiques  pour  les  médicaments !

  2).  Regarde  sur  Google  huiles  essentielles  de  différentes  plantes  odorantes  naturelles .

  3).  Oui  et  non :  tout  dépend  des  structures  chimiques  s'il  on  a  affaire  à  des  énantiomères  ou  à  des  racémates .  En  chimie  de  synthèse ,  on  obtient  plutôt  des  racémates ;

        sur  les  2  énantiomères  obtenu , un  seul  peut-être  naturel  avec  par  exemple  une  odeur  identique  au  produit  naturel  donc  exactement  la  même  configuration ,  mais  pas

        l'autre ;  donc  l'odeur  totale  sera  différente . Regarde  aussi  sur  Google  stéréochimie  des  énantiomères .

        On  peut  séparer  les  2 formes  mais  c'est  des  opérations  couteuses.

        Par  contre  on  trouve  des  molécules  non  asymétriques  qui  possédent  une  seule  structure  chimique ,  par  exemple  la  vaniline  de  synthèse  qui  est  identique  à  la

        vaniline  naturel .

4).   Un  énantiomère  naturel  isolé  et  un  même  énantiomère  synthétique  pur  sont  identiques  par  l'odeur ,  les  analyses  spectrales  classiques ,  donc  pas  de  différence

        du  produit  naturel . Etant  chimiste  dans  les  molécules  odorantes,  je  connais  ce  problème !  Aujourd'hui  on  préfère  isoler  encore  le  produit  naturel  vu  le  prix

        à  le  synthétiser . J'espère  t'avoir  fourni  une  explication  élémentaire ! Bonnes  salutations .

Posté par
labrune-83
re : Molécules des huiles essentielles et de la nature 06-11-12 à 11:37

Je vous remercie j'espère que les mots appropriés dans votre explication ne sont pas trop techniques. J'essaierais d'adapter le vocabulaire à une réponse simple. En tout cas merci beaucoup pour votre aide.

Posté par
labrune-83
Chromatographie sur CCM 08-11-12 à 14:42

J'ai un  TP sur la comparaison de 2 mélanges par chromatographie sur couche mince. Je n'arrive pas à répondre à certaines questions. Pouvez vous m'aider :
I-Comparaison des dépôts du produit de synthèse et des huiles essentielles.

1) La synthèse chimique permet-elle d'obtenir un corps pur ?
2) Quelles sont les molécules que l'on retrouve dans les huiles essentielles et dans la nature ?
3) Est ce que ce sont des molécules identiques ?
4) Leurs propriétés sont-elles les mêmes ?
5) A t-on fabriqué, lors de la synthèse, de l'acétate de lynalile ? (Je pense que nous en avons fabriqué mais non pure car contenant des traces de linalol).

Merci d'avance pour votre aide, j'en ai besoin.

*** message déplacé ***

Posté par
Coll Moderateur
re : Molécules des huiles essentielles et de la nature 08-11-12 à 14:46

Bonjour,

Rappel : le multi-post n'est pas toléré dans ce forum.
 

Posté par
Kendar
re : Molécules des huiles essentielles et de la nature 08-11-12 à 14:46

Bonjour !

Tu ne nous donne que les questions du TP sans les résultats de l'expériences. Il faudrait que tu re poste l'énoncé et une photo du résultat de l'expérience pour pouvoir répondre aux questions.

(Pour info: CCM veut dire Chromatographie sur Couche Mince...)

Merci !

Posté par
labrune-83
re : Molécules des huiles essentielles et de la nature 08-11-12 à 16:29

En fait le résultat de l'expérience a été gardé par le professeur en classe.
Effectivement CCM est bien chromatographie sur couche mince mais je le savais déjà par contre  les réponses de molecule10 sont trop scientifiques et même en recherchant sur internet je n'arrive pas à retranscrire simplement ce qu'il dit.

Je peux juste vous préciser qu'il y a 2 niveaux de tâches sur la plaque de CCM.
Nous avons remarqué que les huiles essentielles contiennent du linalol car une de ces tâches se trouve au même niveau que celle du lialol. Elles contiennent aussi de l'acétate de lynalile pour les mêmes raisons.
Enfin, le produit de synthèse contient du linalol et de l'acétate de lynalile tout comme les huiles essentielles et pour les mêmes raisons.

Voilà juste les précision que je peux apporter.
Merci d'avance.



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