Bonjour pourriez-vous m'aider s'il vous plaît?

Holmes, le détective, a découvert une poudre blanche. Il veut savoir si
cette poudre blanche est du sucre (saccharose) ou du sel (chlorure de
sodium). Mais il ne veut pas la goûter, car il a peur qu'elle soit
empoisonnée !
Il réalise alors le circuit ci-contre avec un récipient contenant de l'eau.
Il verse délicatement la poudre dans l'eau. Que se  passera-t-il si la
poudre est :
1) du saccharose ? Justifier
2) du chlorure de sodium ? Justifier.

Merci à vous.