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les sucres.
Je fais un exo de chimie et il y une question que je ne comprends pas du tout, déjà on me donne l'écriture topologique du saccharose, la formule semi-développée du glucose et celle du fructose.
La question est la suivante :
la structure du saccharose fait apparaître les formes cycliques du glucose et du fructose. En effet, dans le cas du fructose, le groupe carbonyle et l'atome de carbone n°5 réagissent entre eux pour donner un cycle à cinq atomes. Expliquer alors pourquoi le glucose peut également se présenter sous forme d'un cycle à six atomes en précisant le numéro de l'atome de carbone qui réagit avec le groupe carbonyle.
Merci d'avance.
Oui merci beaucoup ^^
J'ai une autre question ^^, j'ai beaucoup de mal avec les formules de Lewis (car je n'ai pas eu beaucoup de cours sur ce chapitre) et je dois faire la formule de Lewis du saccharose, je sais que sa formule brute c'est C12H22O11, mais je ne vois pas comment la faire.
Merci.
Bonjour,
D'après mes connaissances, tu utilises la règle du duet et de l'octet pour savoir combien d'éléctrons ils manquent.
Tu divises le nombre d'éléctrons par 2 pour obtenir le nombre de doublet liant
Skops 
Ok et pour placer les C, H et O ?
Car pour les calculs j'ai suivit un bouquin de 2nde (et je suis en terminale :/) mais pour placer après 
^^
Non 
Il faut respecter la règle du duet et de l'octet
H doit avoir une liaison covalente.
O doit avoir 2 liaisons covalente.
C doit avoir 4 liaisons covalente.
Voila, tu dois recpecter ca
Skops
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