Bonjour tout d'abord ;

Comment calculer un poids ?
Dans ton cours, tu trouveras une expression du poids : , avec la masse du corps et le champ de pesanteur terrestre à l'endroit où est mesuré le poids (typiquement ).

Poids du volume d'eau déplacé ?
Pour calculer le poids, il te faut donc connaître la masse et la valeur de l'intensité de pesanteur (qu'il vaut mieux savoir par coeur g=9,81).
Le problème revient donc à calculer la masse du volume d'eau déplacé. Pour cela, tu as la masse volumique qui relie la masse et le volume, si tu as le volume d'eau déplacé, tu auras la masse de volume d'eau déplacé via la relation qui lie la masse volumique à la masse et au volume.

Attention !
Tu as écris :

Le poids est une force par conséquent, il s'exprime en newton (N) ce qui signifie que ce que tu as écrit : " mètre cube" ne peut pas être un poids, mais plutôt un volume... A méditer, c'est une erreur qui témoigne d'une incompréhension.