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Exercice: étude d'un arôme
Bonjour à tous,
Ma prof de physique m'a donné un DM avec cet exercice là mais parès plusieurs tentative, je ne comprends et surtout je n'y arrive pas, si vous pouvez m'aider, s'il vous plait.
Une chromatographie sur couche mince permet de décomposer un mélange afin d'en connaître la composition en comparant ses différentes taches aux taches des substances pures déposées. Les taches ayant le même rapport frontal indique qu'il s'agit de la même substance.
Aide: Rapport frontal R, d'une tache: R avec un petit f en bas=h/H
Un mélange se décompose en différentes taches.
Une substance pure ne révèle qu'une tache.
Une association de consommateurs a fait appel à un chimiste afin de répondre à la question: "Y a t-il une différence d'arôme de vanille naturel et un arôme de vanille de synthèse ? ".
Malheureusement, le rapport a été égaré ! Il ne reste plus que le résultat de la chromatographie qui a été réalisée pour les deux types d'atomes.
Rédige une conclusion détaillée de cette chromatographie qui permet de répondre à la question.
Chromatographie: détail: Ethylvanilline pure, sucre vanilllé (vanille synthétique) et la vanille naturelle se sont déplacer jusqu'au même endroit mais la vanille naturelle s'est aussi arrêté avant et après la ligne où les autres se sont arrêter.
Merci d'avance
Salut 
Oui, j'ai compris le principe d'une chromatographie, c'est le déplacement des molécules de produits à l'aide de l'eau salée, je crois.
Pas vraiment en fait.
Tu vas tracer une ligne sur une plaque qui va séparer les substances. Sur cette ligne tu places les substances à analyser ainsi que les produits purs que tu espères trouver dans tes substances à analyser.
Tu places ensuite cette plaque dans un bécher contenant un éluant. C'est ce liquide qui va transporter les substances à analyser sur la plaque. Ces substances vont se déplacer sur une distance données selon leurs natures.
Concrètement si tu as une substance avec A et B, alors tu places une goutte de ton mélange sur la ligne. Tu places également une goutte de A et une goutte de B. Cette substance à analyser va migrer une fois le dispositif mis en place. A et B purs vont s'arrêter à une hauteur donnée et faire une tache chacun. Dans la colonne où se trouve ta substance tu vas avoir plusieurs taches : si tu as des taches à la même hauteur que celles de A et B purs, alors ça veut dire que tu as A et B dans ta substance.
Tu es ok ?
Pour le coup tu as l'image qui doit aller avec ton énoncé ?
Pour insérer une image tu cliques sur "Img" sous le cadre de texte et tout est détaillé ensuite
Désolé je ne peux pas mettre l'image même après plusieurs tentative, car l'image est situé sur le document de l'explication du devoir maison
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