Bonjour,

Je suppose que tu penses au sel dissous dans l'eau des pâtes ?

=> évaporation totale de l'eau. Sur les parois de la casserole, il se formera une couche fine blanche de sel.

Merci et connaissez vous la réponse à la deuxième question

En sachant que le taux de solubilité du sel dans l'eau à 25°C est de 360g/L

Désolé j'avais oublié de le préciser

"200 g de sel / 500 mL" (attention aux unités)

=> concentration massique : Cm = 200/0,500 = 400 g/L

Or le taux de solubilité du sel dans l'eau à 25°C est de 360g/L.

Conclusion ?

Il y'a trop de sel pour qu'il puisse se dissoudre

Oui, quelle quantité ?

40g de trop

Mais du coup ça ne répond pas à la deuxième question ?

C'est ça.

Bah si, quelle est l'allure de ton mélange : eau (dont 360 g de sel dissous, invisible à l'oeil) et au fond, 40 g de sel solide.

D'accord merci beaucoup

De rien