Bonjour,

Je suis en licence de biologie.

Il s'agit d'une question sur l'énoncé d'un protocole de chimie.
Ainsi, on prépare un mélange d'acide benzoïque (C6 H5 COOH) et de béta naphtol (C10 H7 0H), puis on ajoute de l'acétate d'éthyl (CH3 CH2 O C O CH3, si je ne me trompe pas dans la formule).

On ajoute encore une solution d'hydrogénocarbonate de sodium (Na H CO3), on laisse échapper le gaz, puis on fait décanter. Cette opération se reproduit trois ou quatre fois, jusqu'à ce qu'on obtienne deux phases distinctes.

On récupère la phase acqueuse.

Il m'est demandé d'écrire l'équation bilan de la réaction acido basique mise en jeu dans la récupération de l'acide benzoïque. Il faut ensuite justifier ce protocole (que je peux vous détailler plus si cela est nécessaire) en s'appuyant sur les propriétés de solubilités des différentes espèces.

Le but de cette manipulation est de séparer l'acide benzoïque des autres constituants.

Mon problème est le suivant : j'ai compris le principe de l'extraction par solvant (est-ce bien cela dont il s'agit ?), en laissant décanter on récupère la phase acqueuse et notre produit est contenu dans la phase organique, mais je ne comprends pas bien le rôle d'une réaction acido basique dans cette histoire, ni même de quels couples peuvent être mis en jeu.

Je vous remercie d'avance de m'aider, je cherche avant tout à comprendre le principe de l'exercice plus qu'à avoir la réponse exacte, mais si vous voulez plus de précisions je peux recopier l'énoncé,

Merci beaucoup,

Camille