c'est calculer la quantite de matiere qui traverse une certaine surface entre deux instant

que tu peux traduire par une formule :


         quantite de matiere qui traverse une surface
debit = -----------------------------------------------
                     temps


comme la matiere n a pas disparu , c'est qu'elle s'est deplacee
et cela pendant le lapse de temps considere


reste donc a calculer la variation de matiere (masse)
et la variation de temps
puis de faire le rapport