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Configuration L et D
Bonjour,
Dans un cours sur les acides aminés, on me présente les chiralité de ces molécules, qui selon la position du groupe amino sont des L-acide aminé (groupe amino a gauche) ou D-acides aminés. Cependant il est écrit pas convention que "L et D n'ont aucune liaison avec la direction de rotation de la lumière polarisée" je ne comprends pas cette phrase ni ce que cela signifie au niveau des liaisons
merci 
Bonjour,
Je suppose que tu fais allusion à la projection de Fischer des acides aminés.
Les énantiomères L et D font tourner le plan de la lumière polarisée l'un vers la gauche (lévogyre) , l'autre vers la droite (dextrogyre).
La phrase que tu ne comprends pas signifie que le fait d'être par exemple l'énantiomère L (Laevus avec le groupe amino à gauche) n'implique pas que cet isomère là soit celui qui fait tourner la lumière polarisée à gauche.
Autrement dit les règles de projection de Fischer n'ont pas de rapport ( de liaison ) avec la direction de rotation de la lumière polarisée
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