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Chimie
Je cite :"L'acide benzoïque est un conservateur alimentaire.
A 20°C, ses caractéristiques physiques sont les suivantes (voir tableau)."
1) Expliquer ce que signifie :"La solubilité de l'acide benzoïquedans l'eau est de 2,4 g.L-1"
2)Que se passe t-il si on verse 3,2g d'acide benzo¨que dans 200mL d'eau?
3)Comment qualifie-t-on alors la solution? faire un schéma ..
4)Sachant que l'eau et l'éthanol sont miscibles, et que l'eau et l'éther sont non miscibles, quel solva,t utilisera-t-on lors d'une extraction par solvant de l'acide benzoïque ?
Je vous avoue que je suis completement à l'Ouest, je prout dans la colle ..
Merci d'avance pour ceux qui pourront m'aider.
Pistes:
1) on parle de solubilite(capacite d'un solute a se dissoudre dans un solvant) et on te donne une valeur en grammes par litres...
2)tu convertis les 200mL en L puis tu fais le rapport de la masse de solute sur le volume de solvant. Il y a une remarque a faire par rapport a la limite de solubilite de l'ethanol dans l'eau.
4)si l'on veut faire une extraction par solvant, cela signifie que le solvant utilise ne doit pas se melanger a l'eau, sinon on ne pourra rien extraire...
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