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biophysique

Posté par
mgsn 15-09-22 à 18:28

Bonjour comment fait on pour trouver le pH du vinaigre commercial a 6% cest a dire dune solution d'acide acetique a concentration de 60 g/l, quelles sont les demarches a suivre ?


Il faut sans doute écrire une reaction mais je ne sais pas comment

merci beaucoup

Posté par
Hydrogenoidere : biophysique 15-09-22 à 18:46

Bonjour,

A partir de la concentration massique en acide, tu peux remonter à la quantité de matière d'acide dans le vinaigre.

Ensuite à l'aide du pKa de l'acide acétique et en gardant à l'esprit que l'acide acétique est un acide faible, tu peux déterminer le pH.

Bon courage


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