bonjour,

J'ai un exercice à faire sur l'Electrophorèse mais je n'y arrive vraiment pas (car on n'avait pas fait en cours) :/ Pourriez vous m'aider s'il vous plait?


exercice 21: electrophorèse

Soit un mélange constitué de 3 glycérophospholipides:
- la phosphatidylcholine
- la phosphatidylglycérol
- la phophatidylsérine

1. Donnez les formules de ces trois composés* en mettant en évidence les liaisons caractéristiques.
2. Quel est l'état d'ionisation à pH 7,0 de chacun de ces lipides? Justifiez.
3. Une électrophorèse de ce mélange est réalisée à pH 7,0. Dessinez l'électrophorégramme obtenue en indiquant en toutes lettres ANODE et CATHODE. Justifiez le sens de migration observé pour chacun des lipides.

* le glycérol: CH₂OH-CHOH-CH₂OH
  La sérine: CH₂OH-CH-COOH
                   NH₂
  La choline: CH₂OH-CH₂N+(CH₃)₃


MERCI