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[Biochimie] Dosage acide aminé
Posté par euclide
Bonjour,
J'aurais besoin d'un coup de main pour un exo' de biochimie ...
Je dois doser de la lysine par du HCl, cependant je ne sais pas sur quelle partie de l'acide aminé réagit le HCl ...
Formule de la lysine => 
Je pense qu'il réagit sur le NH2 mais je suis pas sûr du tout ...
Merci d'avance pour l'aide 
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