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Acide gras
Bonjour,
je voudrai savoir comment savoir si c'est un oméga 6 ou non
et comment faire à partir de seulement le nom
de actadéca-9.12 diénoïque
Personnellement j'aimerai dire que c'est un Oméga 9 car la première double liaison est en 9e position mais est ce que mon résonnement est correct?
Merci d'avance pour vos réponse
Bonsoir lilisile :
Acide ( 9E , 12E ) -Octadéca - 9,12 - diénoïque C18H32O2 Masse moléculaire = 280,44
CH3-(CH2)4-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)6-CH2-COOH
L'acide linolélaïdique, ou acide linoélaïdique, est un acide gras polyinsaturé oméga-6-correspondant à l'acide tout-trans-Δ9,12 18:2. C'est un diastéréoisomère de l'acide linoléique qu'on trouve dans les huiles végétales alimentaires partiellement hydrogénées.
Une double liaison CIS se note Z
Une double liaison TRANS se note E
Bonnes salutations .
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