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Acide citrique
Posté par mathjulie
Bonjour, je recherche dans le cadre d'un TPE un protocole expérimental me permettant de mettre en évidence l'acide citrique mais je ne trouve rien sur internent, pourriez vous m'aider?
Edit Coll : forum modifié
L'acide citrique est un triacide carboxylique (C6H8O7). Les solutions aqueuses d'acide carboxyliques (donc une solution aq. d'acide citrique par ex.) sont acides et elles font donc jaunir le bleu de bromothymol.
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