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extraction de l huile essentielle du clou de girofle

Posté par anais12 (invité) 22-09-05 à 12:42

pourriez vous m'aider sur ces question délicates svp:
-quel est l'aspect d'un mélange eugénol/eau?
-pouquoi faut il placer le chauffe ballon sur un support élévateur?
-a quoi sert le réfrigérant? Pourquoi l'eau froide venant du robinet doit elle pénétrer par l'entrée basse du réfrigérant?
-pourquoi faut il arrêter le chauffage lorsque la température recommence à varier?
-écrire l'équation chimique modélisant la transformation de la fonction phénol de l'eugénol en ions eugénate.
-dans quelle phase se trouve l'acétyleugénol? POURQUOI?
-pouquoi ajoute ton du chlorure de sodium au distillat?
-Rappeler le principe d'extraction liqui liquide
-quelle manipulation permettrait de comparer l'eugénol extrait à celui du commerce?
merci d'avance

Posté par anais12 (invité)extraction de l huile essentielle du clou de girofle 22-09-05 à 12:42

pourriez vous m'aider sur ces question délicates svp:
-quel est l'aspect d'un mélange eugénol/eau?
-pouquoi faut il placer le chauffe ballon sur un support élévateur?
-a quoi sert le réfrigérant? Pourquoi l'eau froide venant du robinet doit elle pénétrer par l'entrée basse du réfrigérant?
-pourquoi faut il arrêter le chauffage lorsque la température recommence à varier?
-écrire l'équation chimique modélisant la transformation de la fonction phénol de l'eugénol en ions eugénate.
-dans quelle phase se trouve l'acétyleugénol? POURQUOI?
-pouquoi ajoute ton du chlorure de sodium au distillat?
-Rappeler le principe d'extraction liqui liquide
-quelle manipulation permettrait de comparer l'eugénol extrait à celui du commerce?
merci d'avance

*** message déplacé ***

Posté par
puisea
re : extraction de l huile essentielle du clou de girofle 23-09-05 à 18:20

Bonjour,

-pouquoi ajoute ton du chlorure de sodium au distillat?

Le chlorure de sodium est sus forme de cristaux, cela permet donc d'abosrder de manière efficace toute les traces d'eau contenu dans le dsitillat.

@+

Posté par miouky (invité)re : extraction de l huile essentielle du clou de girofle 23-09-05 à 18:54

on met un support élévateur sous le chauffe ballon pour pouvoir arrêter plus efficacement la chauffe. Car même si tu éteint ton chauffe ballon, avec l'inertie, ton chauffe ballon va continuer de chauffer pendant un bon moment.
Le réfrigérant sert à condenser tes vapeurs d'eugénol en eugénol liquide. Le fait que l'eau arrive par l'entrée basse, fait que ton eau s'écoulera moins vite que si elle arrivait par le haut. Comme ça l'eau a plus le temps de condenser totalement les vapeurs.
La variation de température doit être due à: quand tu n'as plus d'eugénol dans ton ballon, tu distilles que de l'eau, donc tu passes de la température d'ébullition de l'eugénol à la température de l'eau.
Pour la frmule ça va être dure de la dessiner, en fait ça revient à écrire en formule semi-développée:
C6H50H --->  C6H5O- + H+
L'acétyleugénol est un produit organique, je pense qu'il devrait se trouver dans la phase organique avec l'eugénol.
Comme l'a dit puiséa, de rajouter NaCl augmente la décantation des deux phases, organique et aqueuse. On appelle ça le relargage.
L'extraction liquide liquide, est une séparation de deux composés basé sur la différence de solubilité selon l'affinité que le composé a avec l'un des deux solvants.
Pour te permettre une reconnaissance de l'eugénol, il faudrait faire une CCM

Bon courage
A+

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