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DM: extraction de la cafeine d'un soda
La caféine est l'un des constituants d'un soda au cola, dans lequel elle est en solatuion.
Boisson rafraichissante aux extraits végétaux: eau gazéifiée, sucre,colorant: caramel(E150), acidifiant: E338,extrait végétaux, caféine.
1.Quelle est l'espece chimique présente dans la boisson au cola qui joue le role de solvant?
je crois que c'est l'eau gazéifiée...
2. Pour extraire la caféine de la boisson au cola, on propose deux solvant organiques: le dichlorométhane et l'étha,ol.
Données: La caféine est peu soluble dans l'eau ainsi que l'éthanol, elle est très soluble dans le dichlorométhane. La densité de l'éthanol est de 0.80, celle de l'eau est 1.0, celle du dichlorométhane est 1.3. L'eau et l'éthanol sont miscibles. Le dichlorométhane et l'eau ne sont pas miscible.
a. Quel solvant organique faut il choisir pour réaliser l'extraction de la caféine? justifier
b. Nommer la verrerie utilisée au labo pour réaliser cette extraction.
Voila j'espère que vous pourrez m'éclairez un peu sur le sujet merci.
La rep est assurement le dichloromethane
Mais comme la boisson est saturer dautres element imp comme le sucre ne serais il pas imp de mentionner si le sucre aussi seras extrait car au final une extraction dese genre ne serais que impur si les sucres devais suivre quelqun peu preciser sur ceci ...jai moi meme faites des extractions dalcaloides et dans certains cas etais accompagner de sucre et sela nuisait de bcp au final
Sinon la distillation du dichloromethane feras tres bien laffaire dans ce cas ci un montage de distillation simple avec collone avec refrigerant (eau)
Merci pour vos reponses voici la mienne en esperant quelle est bonne et je me presente DRMAD nouveau ici a la recherche aussi de reponses tout en ayant un minimum de connaisance il me fai plaisir de repondre et si ma rep nest pas satisfaisante incomplete ou erroner il me ferais plaisir detre repris je suis interesser a savoir si je suis sur la bonne rep merci a tous et chacun qui sauron donner un instan de leur precieux temps et savoir ...
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