Bonjour, quelque chose me perturbe...Prenons pour exemple l'acide éthanoïque présent dans le vinaigre.
Pourquoi quand je prélève 2ml d'une solution de vinaigre, la concentration en acide éthanoïque dans ces 2ml est la même que la concentration d'acide éthanoïque dans 1L de vinaigre? si vous pouviez m'expliquer ce serait très gentil, merci
Bonjour.
C'est la notion de concentration qui vous échappe.
Quand vous buvez un soda, le goût sucré que vous percevez est le même, que vous en buviez une cuillerée ou un verre, car la concentration du sucre (ainsi que celle des autres solutés qui s'y trouvent) est la même dans une cuillerée que dans un verre ; en revanche, la quantité de sucre dans une cuillerée n'est pas la même que dans un verre.
La quantité n d'un soluté est donnée par la relation : n = C V, avec C concentration du soluté et V volume de solution.
OK ?
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